www.susukambingcordero.com, website ini sengaja kami persembahkan bagi anda para pecinta dan peternak kambing serta seluruh konsumen susu kambing etawa di bumi Indonesia, yang ditujukan untuk lebih memperkenalkan budi daya kambing etawa secara halal beserta produk susu kambing peranakan etawa kepada seluruh masyarakat di tanah air. Peternakan kami yang berada di Kecamatan Ciapus, Curug Nangka, Bogor, Jawa Barat telah berdiri selama lima tahun, hingga saat ini kami memiliki kurang lebih duaratus ekor kambing etawa dan silangannya dan telah menghasilkan ribuan liter susu kambing . Dari bumi Ciapus, Curug Nangka, Bogor, Jawa Barat, kami ucapkan selamat mendapatkan informasi susu kambing etawa yang benar.

Seperti telah disebutakan di muka, bahwa konsep utama dari “ Peternakan Halal ” adalah kami menjaga agar kambing-kambing yang diternakkan di peternakan kami hanya memperoleh suplai pakan berkualitas dari sumber yang terjaga kehalalannya, yakni berasal dari hijauan yang ditanam di atas lahan milik sendiri.

Selain dari segi pakan, peternakan halal senantiasa akan memperhatikan masalah:

Kandang :

Konsepnya, kambing sebagai makhluk yang bernyawa perlu merasakan kenyamanan sebagaimana manusia. Sebisa mungkin kandang dibuat nyaman dengan menjaga kebersihannya, kelembaban udara, senantiasa mendapat sinar matahari di pagi dan sore hari, serta dihindarkan dari suara-suara bising yang bisa menyebabkan kambing stres. Semakin kambing merasa nyaman, diharapkan berat badan dan susu yang dihasilkan semakin bertambah.

Kedekatan dengan kambing ternak : Kambing Ternak perah , bagaikan wanita karier jadi kambing karier perlu diperhatikan dalam hal penanggulangan tingkat stressnya. kambing diperlakukan dengan baik dan layak termasuk dalam hal pemisahan anak. Agar tidak stres kambing diberi hiburan dengan suara radio atau dari media player. Kontak perasaan antara kambing dan anak kandang, pemerah senantiasa di jaga

Pemijatan tetek ambing kambing :

Agar produksi ASI melimpah, ibu-ibu menyusui melakukan pijat (maaf) payudara. Itu untuk menstimulasi hormon prolaktin agar kelenjar susu berproduksi maksimal.Pada kambing cara serupa dapat mendongkrak produksi susu hingga 50%. Teknik pijat efektif untuk membentuk dan memperbesar ambing. Yang diharapkan setelah dipijat ambing membesar dan membulat. Ambing besar menampung susu lebih banyak. Sebelum diperah, ambing dibasahi air hangat suam-suam kuku. Air hangat berfungsi melepaskan lemak yang menyumbat puting ambing. Kemudian, lakukan gerakan memijat memutar ke kanan dan ke kiri ambing sambil agak ditekan. Pijatan itu dilakukan dengan dua tangan dan posisi seluruh jari tangan terbuka seperti memegang mangkuk. Gerakan itu diulang-ulang sampai air yang membasahi ambing turun perlahan-lahan dan mengering. Supaya optimal, pijatan dilakukan 2 kali sehari. Hasil maksimal didapat pada kambing yang telah mengalami 2-3 kali laktasi. Itu karena kambing yang pernah beranak punya hormon esterogen aktif yang merangsang pembentukan ambing.

Menurut Ir Yuni Suranindyah MS PhD, ahli ternak dari Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta, dalam ambing terdapat sel-sel sekretorik yang berfungsi menghasilkan susu. Pada kambing yang tengah bunting, sel-sel itu berkembang dalam jumlah banyak. ‘Semakin besar ambing, semakin banyak dihasilkan kelenjar penghasil susu,' katanya. Pijatan itu merangsang kelenjar ambing memproduksi hormon oksitosin dan prolaktin. Kedua hormon itu berperan mengatur produksi susu.Teknik pijat itu sangat berpengaruh pada kambing keturunan-keturunan ettawa atau saanen. ‘Faktor genetik tetap berpengaruh pada produksi susu,' kata Dedi Setiawan Amd dari Dinas Peternakan Kabupaten Bogor. Kambing yang hendak dipijat pun harus sudah dipisahkan dari anaknya. Itu karena cara menyusu anak kambing dapat membuat puting induk memanjang, tetapi ambing tidak membesar. ‘Gerakan menyusu anak kambing membuat puting dapat tekanan, ambingnya tidak'.

Teknik pijat perlu diimbangi pemberian pakan bergizi agar produksi susu tetap tinggi. Jika kualitas pakan buruk, produksi susu sulit tinggi meskipun bentuk ambing ideal. ‘Tugas ambing hanya sebagai wadah penampung'.

Menurut Brian Koesoema Adhi, pakan kambing perah lebih banyak daripada pedaging. Maklum selain membentuk daging, kambing perah juga butuh energi besar saat menghasilkan susu.

‘Kambing perah butuh protein dan energi tinggi,' ujar Yuni. Alumnus University of Aberdeen, Skotlandia, itu menyarankan pemberian konsentrat sebagai sumber protein dan karbohidrat yang mudah dicerna. Maklum, pakan hijauan butuh waktu lama untuk dicerna lantaran kaya serat kasar. Dedaunan dari anggota famili Leguminoceae seperti kaliandra, daun kacang-kacangan, dan daun gamal, sebagai sumber protein alternatif. Sumber karbohidrat didapat dari singkong, gaplek, atau bekatul.

Pemerahan susu

Kambing perah senantiasa dijaga kebersihan dan kesterilannya , maksimal 3 hari sekali harus dimandikan dan bagian sekitar ambing harus selalu dibersihkan.  Diusahakan untuk tidak gonta ganti pemerah dan terjalin keterbukaan dengan pemerah.

Senantiasa menjaga kesehatan kambing

Sebagaimana manusia, kambing pun harus senantiasa dijaga kesehatannya. Oleh karena itu kami memiliki dokter hewan dari Dinas Peternakan yang selalu siaga bila dibutuhkan ketika terdapat kambing yang sakit.

Pemasaran Susu

Karena harga susu kambing etawa cukup mahal bila dibandingkan dengan susu sapi, maka pangsa pasar utama dari produk ini adalah mereka yang sedang sakit (terutama pasien rawat inap dipeternakan kami) dan orang-orang yang memiliki kemampuan ekonomi menengah ke atas. Akan tetapi bila ada anak yatim yang memerlukan, kamipun akan memberikannya secara cuma-cuma sebagai tabungan di akherat kelak.

Keterbukaan dalam usaha

Bila ada peternak lain yang membutuhkan informasi mengenai tips tips beternak kambing etawa, tanpa ragu kami akan memberikan informasi sesuai dengan kemampuan kami. Begitu pula bila ada investor yang berminat untuk menanmkan modalnya, maka kami akan terbuka untuk menjelaskan Break Down analisa usaha beserta konsep bagi hasilnya.

Kambing Etawa (Jamnapari Goat)

Apa itu kambing etawa?

Kambing etawa dengan nama asli kambing  Jamnapari  (atau Jamunapari) berasal dari campuran kambing dari India dan Pakistan. Kambing  jamnapari telah diimpor ke Indonesia sejak tahun 1953 dan hingga saat ini peranakannya telah tersebar di seantero pulau Jawa. Nama Jamnapari berasal dari nama sungai  Jamna Par di Uttar Pradesh, India.  Peranakan Etawa (PE) yang saat ini tersebar di Indonesia berasal dari daerah Kaligesing, Kabupaten Purworejo. Kambing etawa umum dikenal sebagai kambing pedaging maupun penghasil susu yang unggul.

Karakteristik fisik kambing etawa secara umum

Secara visual kambing etawa memiliki beberapa variasi warna, akan tetapi yang menjadi warna paling khas dari kambing etawa adalah dominan warna putih dengan warna hitam di bagian kepala dan leher. Kambing etawa cenderung memiliki bentuk kepala yang sangat cembung (nonong) di hidung, yang membuat bentuknya mirip kepala burung betet. Kambing etawa memiliki bentuk daun telinga yang jatuh menjuntai ke bawah dengan panjang sekitar 25 cm. Baik kambing etawa jantan maupun betina sama-sama memiliki tanduk. Kambing etawa memiliki kaki yang sangat panjang dibandingkan dengan kambing dari jenis yang lain. Berat badan kambing etawa jantan dapat mencapai 120 kg, sedangkan betinanya dapat mencapai 90 kg. Dari setiap kambing etawa betina mampu menghasilkan 0,8 liter sampai 3 liter susu per hari. Sedangkan daging  kambing etawa disebutkan memiliki kadar kolesterol yang rendah.

Reproduksi

Tingkat pembuahan kambing etawa mencapai 90%. Kambing etawa biasa menghasilkan kembar dua, tiga bahkan empat dari setiap proses reproduksinya.

Susu Kambing Organik

Seperti disebutkan di atas, kambing-kambing yang  ada di peternakan kami lebih ditujukan sebagai penghasil susu kambing etawa. Susu kambing segar yang dihasilkan dari peternakan kami sebagai hadiah dari alam memiliki beberapa kelebihan. Selain dihasilkan dari kambing etawa, pakan kambing yang terjaga kualitas dan kehalalannya, susu kambing yang dihasilkan dari peternakan kami alhamdulillah telah terbukti membantu proses penyembuhan pasien-pasien yang rawat inap di peternakan, maupun yang tidak rawat inap.

Susu kambing adalah minuman yang kaya akan nila gizi dan penuh kesegaran. Susu kambing memiliki kandungan kalsiun dan vitamin yang tinggi, serta kadar laktosa (gula) yang lebih rendah dibandingkan susu sapi. Yang paling menakjubkan, susu kambing memiliki struktur kimia yang mirip dengan Air Susu Ibu (ASI) sehingga dapat digunakan sebagai pengganti ASI bagi para ibu yang mengalami masalah menyusui, serta bagi bayi-bayi yang alergi terhadap susu sapi. Protein yang terkandung pada susu kambing mencakup semua asam amino esensial yang dibutuhkan oleh tubuh.

Secara singkat, manfaat susu kambing antara lain:

• Menyembuhkan reaksi-reaksi alergi pada kulit, saluran napas dan pencernaan
• Menyembuhkan berbagai kelainan ginjal serta asam urat
• Menyembuhkan reumatik, mencegah pengeroposan tulang (osteoporosis)
• Menambah vitalitas dan daya tahan tubuh
• Mengatasi impotensia dan gairah seksual bagi pria maupun wanita
• Menurut penelitian di Amerika terbukti mempunyai efek anti kanker
• Membantu pencernaan dan menetralisir asam lambung
• Membantu menyembuhkan penyakit migren dan vertigo
• Menyembuhan penyakit paru seperti asma, TBC, serta infeksi pada paru-paru